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"Cuvée Valbelle" Gigondas, Château de Saint Cosme, AOP Gigondas, 2011, 750 ml

"Cuvée Valbelle" Gigondas, Château de Saint Cosme, AOP Gigondas, 2011, 750 ml
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  • LR10082
Cuvée aus 90 % Grenache und 10 % Syrah Alkoholgehalt 14,5 % Der Gigondas "Valbelle" wird... mehr
Produktinformationen ""Cuvée Valbelle" Gigondas, Château de Saint Cosme, AOP Gigondas, 2011, 750 ml"
  • Cuvée aus 90 % Grenache und 10 % Syrah
  • Alkoholgehalt 14,5 %

Der Gigondas "Valbelle" wird zu 30% in neuem Barrique und zu 70% in einjährigen Barriques ausgebaut. Es ist keine Einzellage, sondern eine Auslese verschiedener Teillagen. Die Trauben der 90%igen Grenache und 10%igen Syrah-Cuvée kommen von fünf verschiedenen Plots, eins aus dem Gebiet neben Yves Gras Santa Ducs Haut Garrigues, die anderen vier Parzellen liegen um das Weingut am Fuße der Berge in 250m Höhe. Diese fünf Plots sind mit über 80 Jahre alten Reben bestockt. Der Wein ist schwarz. Fast exotisch, schwarzfruchtige Nase, mit viel Eukalyptus, Johannisbrot, Mentholnoten, schwarze Kirsche, dunkle, reife Pflaume. Weich, üppig, duftig, opulent, darunter auch ultrafein, dunkle Pralinen, dann kommt ein wenig gelbe Frucht, reife Aprikose, einfach eine grandiose, überaus, harmonische Nase. Der 2009er war schon eine kleine Sensation im Mund, der 2010er ist unglaublich, denn zu diesen Naseneindrücken, die sich im Mund wiederholen, kommt eine unglaublich schöne, rassige Finesse, gelbe Frucht, Fleur del Sel, Stein, extrem lang, temperamentvoll nachhallend, immer wieder zurückkommend. Das Spiel zwischen extrem, fast rasiermesserscharfen Tanninen, dem mineralischen Salz und der gelben und schwarzen Frucht ist wirklich unglaublich. Erst am Schluss kommen reife Waldhimbeeren und Erdbeeren dazu und das Ganze vermählt sich zu einem wahnsinnigen Potpourri, große Rasse, total verspielter, komplexer Wein, mit großer Länge.

Rebsorte: Grenache, Syrah
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