Domaine de la Grange des Pères, Rouge, Vin de Pays de l´Hérault, 2007, 750 ml

• 40% Syrah, 40% Mouvèdre, 20% Cabernet Sauvignon
• Vin de Pays de l´Hérault
• 24 Monate Ausbau im Barrique

Die Trauben für diesen Wein werden 30 km nördlich von Montpellier auf zwei verschiedenen Parzellen angebaut. Mourvèdre und Cabernet Sauvignon kommen aus der ersten Parzelle auf steinigen Lehmböden nördlich von Aniane. Syrah wird etwas höher gelegen in der zweiten Parzelle auf kühleren steinigen Kalkböden angebaut. Ausbau von 24 Monaten in Barriques nach Rebsorten getrennt - 30% im neuen Holz und 70% in Barriques von einer bis drei Belegungen. Ungefiltert.